單項(xiàng)選擇題下列不屬于“坦洋工夫”茶的特點(diǎn)的是（）。
A.略有毫
B.緊結(jié)
C.較重實(shí)
D.烏較潤(rùn)
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1.單項(xiàng)選擇題審評(píng)大宗綠茶一般采用1：50茶水比（）。
A.沖泡溫度100℃，沖泡時(shí)間4分鐘
B.沖泡溫度90℃，沖泡時(shí)間5分鐘
C.沖泡溫度100℃，沖泡時(shí)間5分鐘
D.沖泡溫度90℃，沖泡時(shí)間4分鐘
2.單項(xiàng)選擇題按福建省烏龍茶審評(píng)方法標(biāo)準(zhǔn)，烏龍茶評(píng)茶杯碗應(yīng)為（）ml倒鐘形杯及配套的碗。
A.150
B.200
C.250
D.110
3.判斷題高山出好茶是因?yàn)楦呱缴系牟鑸@溫度相對(duì)比較低，它吸收到散射光慢射光，茶多酚含量會(huì)相對(duì)增加，氨基酸含量會(huì)相對(duì)減少，茶的味道會(huì)比較好。
4.多項(xiàng)選擇題下列關(guān)于茶樹(shù)的描述正確的有（）。
A.喜溫怕寒
B.喜濕怕澇
C.喜堿怕酸
D.喜光怕曬
5.單項(xiàng)選擇題茶葉生產(chǎn)有個(gè)自然規(guī)律叫做南紅北綠，是因?yàn)槟戏綔囟裙庹毡缺狈礁撸ǎ┖勘容^高。
A.蛋白質(zhì)
B.茶氨酸
C.咖啡堿
D.茶多酚
最新試題
茯磚茶以“金花”茂盛而聞名，這里的“金花”指的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
宋代的龍團(tuán)鳳餅是由（）綠茶加工而成。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
宋代斗茶講究“茶葉色澤貴白”、“宜黑盞”，建盞的產(chǎn)地在（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在“燒水點(diǎn)茶”中，點(diǎn)茶在宋代，有一種特殊的形式，為茶百戲，主要由和尚作為點(diǎn)茶人，在哪些場(chǎng)合中進(jìn)行？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
與其他紅茶相比，小種紅茶在風(fēng)味上的獨(dú)特之處是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
禮樂(lè)文化包括以下的哪些內(nèi)容來(lái)源？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
江南茶區(qū)大多處于低丘低山地區(qū)，也有海拔在1000米以上的高山，比如（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
茶席的直接功能是營(yíng)造（）、制度、行為四個(gè)層面健康價(jià)值。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于不同類型綠茶沖泡水溫適宜的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
在茶中與放松緊繃神經(jīng)的功能有關(guān)的物質(zhì)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題