單項選擇題（）外形條索緊直渾圓，兩端略尖，鋒苗挺秀，形似松針。

A.碧螺春
B.雨花茶
C.六安瓜片
D.臨海蟠毫


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1.單項選擇題茶藝師在接待服務“商務顧客”時，要求站立在（）、同時易于觀察顧客、接近顧客的位置。

A、吧臺附近
B、門口附近
C、顧客旁邊
D、易于照看自己管轄范圍

2.單項選擇題特一級（）形似雀舌，肥壯勻齊，色如象牙，葉金黃。

A、黃山毛峰
B、金壇雀舌
C、龍井茶
D、碧螺春

3.單項選擇題喝茶睡不著覺的人，可以喝（）、發(fā)酵較重的茶。

A.焙火較輕
B.焙火較重
C.不經(jīng)過焙火
D.香氣較輕

5.單項選擇題從產(chǎn)品品質(zhì)與發(fā)酵程度的關(guān)系看，發(fā)酵程度不足則表現(xiàn)為（）。

A.湯色紅暗
B.葉底紅暗多烏條
C.滋味平淡
D.略帶青色，湯色淡而滋味青澀