多項選擇題影響紅茶發(fā)酵的主要因素()。
A.溫度
B.濕度
C.空氣
D.茶樹品種
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1.多項選擇題工夫紅茶發(fā)酵要求發(fā)酵室的相對濕度在95%以上,夏秋季節(jié)氣溫高,空氣濕度低時,可采用()。
A.室內(nèi)地面灑水
B.發(fā)酵盒上覆蓋濕布
C.通風
D.散熱
2.多項選擇題“滇紅”工夫茶條索松散原因()。
A.萎凋偏輕
B.揉捻壓力太輕
C.揉捻時間短
D.發(fā)酵偏輕
3.多項選擇題“滇紅”茶的品質(zhì)與茶樹品種非常重要,茶樹品種以()為最好。
A.云抗10號
B.龍井
C.勐庫大葉種
D.鳳慶大葉種
4.多項選擇題我國青茶主產(chǎn)區(qū)有()。
A.云南
B.福建
C.廣東
D.臺灣
5.多項選擇題白茶依茶樹品種不同分為()。
A.大白茶
B.水仙白茶
C.小白茶
D.雜白茶
最新試題
白茶萎凋時,茶葉的攤放方式會影響()。
題型:單項選擇題
白茶加工中,復式萎凋中室內(nèi)自然萎凋和日光萎凋的順序一般是()。
題型:單項選擇題
以下關(guān)于白茶加工中揀剔的時機,正確的是()。
題型:單項選擇題
白茶萎凋時,茶葉中的葉綠素()。
題型:單項選擇題
白茶干燥過程中,若干燥不充分,茶葉容易()。
題型:單項選擇題
白茶加工中,萎凋程度的判斷主要依據(jù)()。
題型:單項選擇題
白茶加工中,萎凋時間過長可能導致()。
題型:單項選擇題
白茶加工中,萎凋葉含水量達到多少時進行并篩()?
題型:單項選擇題
白茶加工中,干燥后的茶葉需要()。
題型:單項選擇題
以下關(guān)于白茶加工中干燥環(huán)節(jié)的描述,錯誤的是()。
題型:單項選擇題