單項(xiàng)選擇題魚類蛋白質(zhì)生物價(jià)可達(dá)（）。

A.85～90
B.60～70
C.95～98
D.75～85


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題學(xué)齡前兒童的膳食不應(yīng)該（）。

A.完全執(zhí)行《中國(guó)居民膳食指南》中的所有原則
B.吃好吃飽一日三餐
C.控制食糖的攝入
D.盲目節(jié)食

2.單項(xiàng)選擇題腐敗變質(zhì)的食物都有（）。

A.臭味
B.微生物的嚴(yán)重污染
C.毒素產(chǎn)生
D.致癌作用

3.單項(xiàng)選擇題在營(yíng)養(yǎng)調(diào)查中，詢問要用（）。

A.暗示語(yǔ)
B.責(zé)問語(yǔ)
C.指導(dǎo)語(yǔ)
D.反問語(yǔ)

4.單項(xiàng)選擇題淀粉糊化后（）。

A.有利于消化
B.不利于消化
C.降低了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
D.對(duì)消化沒有影響

5.單項(xiàng)選擇題在烹調(diào)過程中下列（）做法不可以保護(hù)營(yíng)養(yǎng)素。

A.掛糊上漿
B.加醋
C.加堿
D.勾芡