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單項選擇題科學(xué)研究表明，青少年生長發(fā)育的實(shí)質(zhì)是細(xì)胞快速分裂生長的過程，而鋅是生長發(fā)育的動力之源，能有效促進(jìn)細(xì)胞包括骨骼細(xì)胞的分裂。因此，在日常膳食中應(yīng)注意對鋅的攝入，以下哪種食物不是富含鋅的食物：（）

A.牡蠣
B.瘦肉
C.銀鱈魚
D.鯽魚

1.單項選擇題鐵是人體所需的重要物質(zhì)，缺鐵會導(dǎo)致貧血、發(fā)育不良、影響消化系統(tǒng)功能、免疫力降低等。因此，青少年在日常膳食中應(yīng)注意對鐵的攝入，以下哪種食物中含有較多的鐵質(zhì)：（）

A.蛋白
B.豬肝
C.西瓜
D.面包

2.單項選擇題隨著健身運(yùn)動的普及，越來越多的人經(jīng)歷了運(yùn)動中大量出汗而出現(xiàn)口渴的感受，所以在運(yùn)動過程中準(zhǔn)備了運(yùn)動飲料和水，用以補(bǔ)充體液。以下對于運(yùn)動中補(bǔ)充體液說法正確的是：（）

A.只要運(yùn)動了，人人都可以喝運(yùn)動飲料
B.運(yùn)動飲料中糖越多多好
C.運(yùn)動飲料越?jīng)鲈胶?br /> D.運(yùn)動過程中補(bǔ)充體液須少量多次

3.單項選擇題運(yùn)動飲料中含有普通飲用水中沒有的（）和（），是運(yùn)動過程中補(bǔ)充補(bǔ)液的最佳選擇。因此，運(yùn)動前、中、后都應(yīng)科學(xué)補(bǔ)充。（）

A.電解質(zhì)和糖
B.蛋白質(zhì)和電解質(zhì)
C.無機(jī)鹽和糖
D.礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)

4.單項選擇題機(jī)動車運(yùn)行需要合適的燃油型號，人體運(yùn)動需要合適的能源物質(zhì)，其中，（）就是最優(yōu)質(zhì)的人體運(yùn)動燃料。

A.脂肪
B.糖
C.蛋白質(zhì)
D.碳水化合物

5.單項選擇題不同類型的項目都具有其特有的項目代謝特點(diǎn)，耐力性運(yùn)動項目的代謝特點(diǎn)是運(yùn)動時間長，熱能與各種營養(yǎng)素的消耗大，能量代謝以有氧氧化為主，（）成為主要的供能物質(zhì)。

A.糖
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.無機(jī)鹽