單項選擇題維生素E延緩衰老可能是通過()。

A.調(diào)節(jié)血小板的黏附力和凝集作用
B.抗氧化作用
C.促進蛋白質(zhì)合成
D.增加鈣吸收
E.降低高血壓


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1.單項選擇題脫氫膽固醇經(jīng)光線照射后的產(chǎn)物是()。

A.維生素D3
B.維生素D2
C.膽鈣化醇
D.25OH-D3
E.1,25(OH)2D3

2.單項選擇題維生素E含量最低的食物是()。

A.麥胚
B.花生油
C.豆類
D.魚類食物
E.蛋類

3.單項選擇題大米在淘洗過程中,營養(yǎng)物質(zhì)損失的主要是水溶性維生素和()。

A.維生素E
B.無機鹽
C.維生素D
D.蛋白質(zhì)
E.淀粉

4.單項選擇題中國營養(yǎng)學會提出的高能量膳食的膳食纖維攝入量為()。

A.20g/d
B.25g/d
C.30g/d
D.35g/d
E.40g/d

5.單項選擇題能促進鈣吸收的因素是()。

A.膳食纖維
B.維生素D
C.檸檬酸
D.磷酸鹽
E.果膠