單項選擇題燃燒是物質(zhì)起()變化的一種化學反應的過程。
A.超負荷
B.劇烈
C.強烈
D.猛烈
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題表示原材料利用指標的叫()。
A.毛利率
B.成本率
C.出材率
D.損耗率
2.單項選擇題保證加工制作的(),是保證成本核算工作順利進行的基本條件之一。
A.品質(zhì)尺度
B.一般尺度
C.質(zhì)量尺度
D.用料標準尺度
3.單項選擇題企業(yè)管理者對產(chǎn)品生產(chǎn)中()生產(chǎn)費用的支出和產(chǎn)品成本的形成進行核算,就是產(chǎn)品的成本核算。
A.燃料
B.人工
C.各項
D.原料
4.單項選擇題成本可以為企業(yè)提供()。
A.質(zhì)量標準
B.重要數(shù)據(jù)
C.技術數(shù)據(jù)
D.制品標準
5.單項選擇題廣義的成本核算是指企業(yè)為生產(chǎn)各種產(chǎn)品而支出的()耗費之
A、燃料
B、人工
C、原料
D、各項
最新試題
制作炸丸子時,丸子掛糊通常采用()
題型:單項選擇題
以下哪種原料在掛糊上漿時,可能需要先進行改刀處理,如切成片或條()
題型:單項選擇題
掛糊上漿后的原料在油炸時,油溫應該()
題型:單項選擇題
在掛糊上漿中,為了使原料炸制后口感更蓬松,可在糊或漿中加入()
題型:單項選擇題
在給蔬菜調(diào)味時,為了突出蔬菜的清甜口感,應()
題型:單項選擇題
以下哪種漿適合用于滑炒類菜肴()
題型:單項選擇題
掛糊上漿時,若要使原料在炸制后呈現(xiàn)金黃色,可在糊或漿中加入()
題型:單項選擇題
以下哪種原料在掛糊上漿后適合采用低溫慢炸的烹飪方法()
題型:單項選擇題
鮮活的兔子加工時,兔毛只要大致拔除即可,殘留少量兔毛不影響烹飪。
題型:判斷題
在掛糊上漿時,若糊或漿調(diào)制得過稠,會導致()
題型:單項選擇題