多項選擇題目前食品中常見的食品添加劑主要有哪些類別:_______

A、防腐劑 
B、食用色素 
C、合成甜味劑 
D、食用香料


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1.多項選擇題經(jīng)營者銷售的食品質(zhì)量不合格，侵犯了消費者的權(quán)益，其應(yīng)承擔(dān)得責(zé)任包括:_______

A.刑事責(zé)任 
B.行政責(zé)任 
C.民事責(zé)任 
D、以上全部責(zé)任

3.單項選擇題長期使用鋁制品作為食品容器會引發(fā)下列哪種疾病？

A、老年癡呆癥 
B、甲狀腺腫大 
C、腸胃疾病 
D、癌癥

4.單項選擇題2003年安徽阜陽出現(xiàn)的部分因食用劣質(zhì)奶粉而形成的“大頭娃娃”的患病原因主要是：_______

A、奶粉中蛋白質(zhì)、脂肪含量嚴(yán)重不足 
B、奶粉中微量元素鈣、鐵、鋅等含量極低 
C、產(chǎn)品標(biāo)示的使用方法不正確 
D、以上說法都正確 

5.單項選擇題下列哪種疾病是由于缺乏鈣引起的：_______

A、過敏癥狀 
B、佝僂病 
C、神經(jīng)炎 
D、自閉癥