問(wèn)答題簡(jiǎn)述膳食中促進(jìn)鈣吸收的因素。
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1.問(wèn)答題簡(jiǎn)述鐵吸收的促進(jìn)因素。
2.問(wèn)答題簡(jiǎn)述影響礦物質(zhì)吸收的因素。
3.問(wèn)答題簡(jiǎn)述脫水和干燥對(duì)蛋白質(zhì)的影響。
4.問(wèn)答題簡(jiǎn)述冷凍和冷藏對(duì)蛋白質(zhì)的影響。
5.問(wèn)答題簡(jiǎn)述影響蛋白質(zhì)熱變性的因素。
最新試題
肌紅蛋白在大于20mmHg氧氣壓強(qiáng)下，主要生成什么物質(zhì)（）
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以下幾種維生素，還原性最強(qiáng)的是（）
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針對(duì)乳糖不耐癥的人群而生產(chǎn)的乳飲料，應(yīng)加入以下哪種酶對(duì)乳進(jìn)行處理（）
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綠色植物采用的護(hù)綠措施，錯(cuò)誤的是（）
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下列幾種物質(zhì)生成維生素A量最多的是（）
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以下哪個(gè)溫度會(huì)使花青素分解（）
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