多項選擇題浙菜以（）三種地方風(fēng)味組成。

A、杭州
B、寧波
C、溫州
D、紹興


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1.多項選擇題下列屬于魯菜的代表菜的是（）

A、宮爆雞丁
B、怪味雞
C、糖醋鯉魚
D、炸蠣黃

2.多項選擇題下列屬于川菜特征的是（）

A、用料廣博
B、調(diào)味多樣
C、菜式繁多
D、適應(yīng)面廣

3.多項選擇題魯菜以（）而著稱，十分講究清湯和奶湯的調(diào)制。

A、清香
B、鮮嫩
C、爽口
D、味佳

4.多項選擇題中國十大菜系是在八大菜系基礎(chǔ)上新增了（）

A、京菜
B、滬菜
C、湘菜
D、浙菜

5.多項選擇題下列屬于孔府菜的是（）

A、詩禮銀杏
B、八仙過海：魯菜
C、懷抱鯉魚：魯菜
D、一品鍋