制定飯店企業(yè)戰(zhàn)備并予以實話的過程，它包括三個部分戰(zhàn)備分析、戰(zhàn)備選擇、戰(zhàn)略實施
指在一定的業(yè)務(wù)技術(shù)條件下，為完成任務(wù)所必須消耗的物資數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)
指能夠接待公眾，為其旅行提供住、食、購、娛及其他服務(wù)的綜合性、服務(wù)性的企業(yè)。
最新試題
人力資源開發(fā)
前廳部在飯店中的重要作用有哪些？
餐飲部在飯店中的作用有哪些？
什么是飯店服務(wù)質(zhì)量？
飯店計劃
什么是飯店“末日管理”法？
飯店組織氣氛
飯店人力資源管理的任務(wù)
管理寬度
飯店服務(wù)質(zhì)量有哪些特點？