單項選擇題IPA的風(fēng)味來源主要來自于()
A.水
B.麥芽
C.啤酒花
D.輔料
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1.多項選擇題相較于英式IPA,以下哪些選項符合美式IPA的特點?()
A.使用新世界酒花
B.香氣更濃
C.度數(shù)更高
D.苦度更高
2.多項選擇題以下哪些選項符合一款標準的捷克皮爾森特點?()
A.使用皮爾森酒花
B.使用皮爾森麥芽
C.使用薩茲酒花
D.使用薩茲麥芽
3.多項選擇題以下哪些選項符合健力氏干世濤的定義?()
A.咖啡味道濃郁
B.酒體較薄
C.酒精度較低
D.使用了氮氣
4.多項選擇題以下哪些選項符合現(xiàn)代意義上科隆的標準?()
A.小麥發(fā)酵
B.低溫窖藏
C.上發(fā)酵
D.下發(fā)酵
5.多項選擇題以下哪些選項符合現(xiàn)代意義上古斯的標準?()
A.小麥發(fā)酵
B.添加乳酸菌
C.自然發(fā)酵
D.上發(fā)酵