單項(xiàng)選擇題維生素C與堿性酒石酸銅發(fā)生反應(yīng)的產(chǎn)物是()
A.Cu2O
B.CuO
C.CuSO4
D.Cu
E.Cu(N03)2
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1.單項(xiàng)選擇題用碘量法測(cè)定維生素C注射液含量時(shí),為消除抗氧劑焦亞硫酸鈉的干擾,加入下列哪個(gè)作掩蔽劑?()
A.丙酸
B.丙醇
C.酒石酸
D.丙酮
E.甲醇
2.單項(xiàng)選擇題維生素B6生成藍(lán)靛酚反應(yīng)鑒別法,是因其分子中具有()
A.C3-位羥基上的氫輕活潑
B.C3-位羥基使對(duì)位氫較活潑
C.吡啶環(huán)
D.甲基
E.鹽酸
3.單項(xiàng)選擇題硫色素反應(yīng)鑒別維生素B1所顯熒光的顏色為()
A.紅色熒光
B.黃色熒光
C.藍(lán)色熒光
D.綠色熒光
E.紫色熒光
4.單項(xiàng)選擇題維生素C能使2,6—二氯靛酚鈉試液顏色消失.是因?yàn)榫S生素C具有()
A.氧化性
B.還原性
C.酸性
D.堿性
E.兩性
5.單項(xiàng)選擇題維生素B6中加入下列哪個(gè)試劑后就不再發(fā)生生成藍(lán)靛酚反應(yīng)?()
A.硼砂
B.硝酸
C.鹽酸
D.磷酸
E.硼酸
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