單項選擇題食品的污染按其性質可分為生物性污染、（）和物理性污染。

A.細菌污染
B.食品添加劑污染
C.化學性污染
D.有毒重金屬污染


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2.單項選擇題砷的急性中毒多是由于（）引起

A.污染
B.誤食
C.食品添加劑
D.“三廢”處理不當

3.單項選擇題水俁病是由于長期攝入被（）污染的食品引起的中毒

A.金屬汞
B.砷
C.鉛
D.甲基汞

4.單項選擇題有機磷農(nóng)藥的主要急性毒性為（）。

A.抑制膽堿酯酶活性
B.致癌性
C.血液系統(tǒng)障礙
D.肝臟損害

5.單項選擇題青少年每日膳食鈣的參考攝入量為（）

A.600毫克
B.800毫克
C.1000毫克
D.1200毫克