最新試題
巧克力連續(xù)澆模成型線組成有哪些?
題型:問答題
精磨在巧克力制造過程中起著怎樣的作用?
題型:問答題
板式立型連續(xù)調(diào)溫機(jī)結(jié)構(gòu)必須具備哪些功能?
題型:問答題
為什么精煉時(shí)間不宜過長?
題型:問答題
調(diào)溫的方法包括哪幾個(gè)步驟?
題型:問答題
精磨缸精磨過程中發(fā)現(xiàn)物料稠厚怎么辦?
題型:問答題
制造巧克力時(shí)添加磷脂有何要求,為什么?
題型:問答題
澆模成型有哪幾種型式?
題型:問答題
造成精磨缸電機(jī)燒毀的主要原因是什么?
題型:問答題
用五輥機(jī)精磨巧克力要注意哪些環(huán)節(jié)?
題型:問答題