大米的腹部常有的不透明的白斑。
干燥速率降低，谷物表面的水分蒸發(fā)速度大于內部水分的擴散速度，干燥過程由內部擴散速度控制。
降水速率不隨著干燥的進行而降低，內部水分擴散到表面的速度等于表面水分的蒸發(fā)速度。谷物干燥中一般不存在恒速干燥階段。
最新試題
大米加工工序有哪些
蛋白質的變性
簡述小麥粉貯藏特性
簡述稻谷貯藏方法
濕法加工的主要產(chǎn)品是什么？
簡述脫殼碾米的流程
小麥水分調節(jié)的目的。
說明不同谷物硬度不同的原因？
小麥的貯藏
切變稀釋
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