單項(xiàng)選擇題實(shí)驗(yàn)室“三廢”是指()
A.污染物、廢棄物、廢有機(jī)物
B.廢堿、廢酸、廢有機(jī)物
C.廢氣、廢水、廢渣
D.廢堿、廢氣、廢棄物
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1.單項(xiàng)選擇題精密儀器設(shè)備失火不能選用()
A.CO2滅火器
B.1211滅火器
C.四氯化碳滅火器
D.水
2.單項(xiàng)選擇題B類火災(zāi)是指()
A.木材、紙張和棉布等物質(zhì)的著火
B.可燃性液體(如液態(tài)石油化工產(chǎn)品、液料稀釋劑等)著火
C.可燃性氣體(如天然氣、城市煤氣、沼氣、液化石油氣等)著火
D.可燃性金屬(如鉀、鈣、鈉、鎂、鋁等)著火
3.單項(xiàng)選擇題使用酒精燈時(shí),酒精量不超過(guò)容量的()。
A.2/3
B.1/2
C.1/3
D.4/5
4.單項(xiàng)選擇題使用電烘箱和高溫爐時(shí),不得把()送入烘箱和高溫爐加熱。
A.含水量高的糧食
B.腐敗變質(zhì)的食品
C.其他檢驗(yàn)項(xiàng)目不合格的樣品
D.含有大量易燃、易爆溶劑的物品
5.單項(xiàng)選擇題正確操作閘刀開(kāi)關(guān)的方法是()
A.使閘刀處于完全合上或完全拉斷
B.若即若離
C.僅限于完全合上
D.僅限于完全拉斷
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小麥制粉后,保留在小麥粉中的蛋白質(zhì)主要是()和麥谷蛋白。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
十分之一天平的分度值為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鉬藍(lán)法定量分析磷化物操作中,褪去高錳酸鉀顏色所用試劑為()。
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在恒溫條件下,一定量的小麥粉中加適量水,在粉質(zhì)儀的揉面缽中被揉合,面團(tuán)()、穩(wěn)定及弱化的變化。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
薄層色譜法測(cè)定黃曲霉毒素B1時(shí),預(yù)展操作的目的是()。
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饅頭的比容是指蒸制后()比值。
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鉬藍(lán)法定量分析磷化物操作中,加入氯化亞錫溶液的目的是()。
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評(píng)價(jià)小麥、小麥粉的食用工藝品質(zhì)最直接的方法是()。
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測(cè)定油脂過(guò)氧化值時(shí),在溶解的試樣中加入()的碘化物與油脂中的過(guò)氧化物作用析出游離碘。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題