單項選擇題薄層色譜法測定黃曲霉毒素B1時,試驗中所接觸過AFB的玻璃容器、實驗材料和廢棄物均應在()溶液中浸泡30min以上,以破壞其毒性。
A.氯化鈉溶液
B.氫氟酸溶液
C.5%次氯酸鈉
D.氯化鉀溶液
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1.單項選擇題薄層色譜法測定黃曲霉毒素B1時,作為展開劑的乙醚和三氯甲烷不應含有氧化性的氧化物或過氧化物,否則會破壞AFB而降低檢測靈敏度。檢查方法為在有機溶劑中加入(),根據(jù)其變色判定。
A.碘溶液
B.碘化鉀溶液
C.溴化鉀溶液
D.高錳酸鉀溶液
2.單項選擇題調(diào)味品及醬腌制品中黃曲霉毒素B1的測定中,試樣中的AFB經(jīng)有機溶劑()提取、濃縮并經(jīng)薄層色譜分離后,比色測定。
A.三氯甲烷
B.四氯化碳
C.苯
D.乙腈
3.單項選擇題調(diào)味品及醬腌制品中黃曲霉毒素B1的測定中,試樣中的AFB1經(jīng)有機溶劑提取、濃縮并經(jīng)薄層色譜分離后,在波長()下產(chǎn)生藍紫色熒光,比色測定。
A.365nm
B.400nm
C.510nm
D.660nm
4.單項選擇題調(diào)味品和醬腌制品中黃曲霉毒素B1的測定方法為()
A.氣相色譜法
B.高效液相色譜法
C.薄層色譜法
D.火焰原子吸收法
5.單項選擇題《醬油衛(wèi)生標準》中規(guī)定的理化指標中,黃曲霉毒素B1的指標為()
A.≤2μg/L
B.≤5μg/L
C.≤10μg/L
D.≤15μg/L
最新試題
若分光光度計的吸收池盛放過不溶于水的溶劑,應使用()進行清洗。
題型:單項選擇題
不同的食品,抽樣檢驗對樣品的數(shù)量要求不同,樣品的數(shù)量要依據(jù)()而確定。
題型:單項選擇題
乳制品的樣品留樣,要在正常保存條件下至保質(zhì)期滿后()為止,以供必要的品質(zhì)測定及處理產(chǎn)品質(zhì)量糾紛時使用。
題型:單項選擇題
食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求,下列關于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是()。
題型:單項選擇題
配制質(zhì)量分數(shù)為5%的氯化鈉溶液100G,下面配制正確的是()。
題型:單項選擇題
電位滴定法測黃酒中()時,PH=8.2為其滴定終點。
題型:單項選擇題
食品檢驗往往采用抽樣檢驗,下列關于抽樣的基本要求不正確的是()。
題型:單項選擇題
液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測定PH值,測定時盡量使培養(yǎng)基的溫度降到(20-25)℃,校正通常用接近()G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。
題型:單項選擇題
下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗項目的是()。
題型:單項選擇題
用PH計測PH值時,最后需要將試液的()。
題型:單項選擇題