問答題酒水分為兩大類
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題“宮門獻魚”這道菜據(jù)說同清朝皇帝()有關。
A、乾隆
B、康熙
C、雍正
D、道光
2.單項選擇題滿漢全席共有()道菜
A、54道
B、44道
C、108道
D、216道
3.單項選擇題世界上白蘭地品質(zhì)最高的是出產(chǎn)于()的白蘭地。
A、蘇格蘭地區(qū)
B、法國干邑
C、中國河北
D、美國肯塔基
4.單項選擇題有液體面包之稱的酒是()
A、米酒
B、果酒
C、葡萄酒
D、啤酒
5.單項選擇題中國酒品種繁多,下列的酒屬于高度酒的是()
A、北京二窩頭
B、石灣米酒
C、33度百年糊涂
D、啤酒
最新試題
使用標準化酒杯可簡化容量控制工作,一般低檔酒吧可能只需要4~5種不同類型和不同大小的酒杯。
題型:判斷題
不同酒水在不同季節(jié)的需求是變化的,一般在夏季()的需求量較大。
題型:多項選擇題
長飲又稱消遣性飲料,容量大,酒精含量低。
題型:判斷題
酒吧營業(yè)結(jié)束后調(diào)酒員要把散賣和調(diào)酒用過的酒用()把瓶口擦干凈再放入柜中。
題型:單項選擇題
在酒水營銷中,整瓶酒的售價一般低于按杯出售時的售價。
題型:判斷題
瓶裝啤酒存放時必須注意堆放的高度,一般不超過()。
題型:單項選擇題
每杯混合飲料的成本一般高于純酒。
題型:判斷題
標準酒度是由()化學家蓋?呂薩克發(fā)明,故又稱蓋?呂薩克酒度。
題型:單項選擇題
酒水企業(yè)原料采購的方式,除了代銷外,還有()。
題型:多項選擇題
包時酒會的特點是客人只能在固定時間內(nèi)參加酒會,時間一到不再供應酒水。
題型:判斷題