問(wèn)答題哪個(gè)熒屏上的英雄曾說(shuō)過(guò)這句話：“我親愛(ài)的女孩，有些事情你一定不能做，比如在38華氏溫度以上喝53年的DomPerignon香檳”。

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最新試題

使用標(biāo)準(zhǔn)化酒杯可簡(jiǎn)化容量控制工作，一般低檔酒吧可能只需要4~5種不同類型和不同大小的酒杯。

題型：判斷題

酒水飲料的標(biāo)準(zhǔn)化管理中，標(biāo)準(zhǔn)配方是成本控制的基礎(chǔ)。

題型：判斷題

在服務(wù)時(shí)使用標(biāo)準(zhǔn)化酒杯可簡(jiǎn)化容量控制工作，一般高檔酒吧可能需要（）種不同類型和不同大小的酒杯。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

酒會(huì)結(jié)束之后，將各項(xiàng)表格交送會(huì)計(jì)處，全月累計(jì)的酒會(huì)成本就是當(dāng)月酒吧的酒會(huì)酒水成本。

題型：判斷題

酒水企業(yè)原料采購(gòu)的方式，除了代銷外，還有（）。

題型：多項(xiàng)選擇題

在酒水營(yíng)銷中，整瓶酒的售價(jià)一般低于按杯出售時(shí)的售價(jià)。

題型：判斷題

瓶裝啤酒存放時(shí)必須注意堆放的高度，一般不超過(guò)（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

采購(gòu)原料的（）是保證成品質(zhì)量的前提條件。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

調(diào)酒員布置吧臺(tái)時(shí)錯(cuò)誤的做法是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

酒吧清潔時(shí)先用濕毛巾擦后，再用清潔劑噴在表面擦抹，至污跡完全消失為止。

題型：判斷題