多項選擇題若調(diào)查某偏遠(yuǎn)農(nóng)村攝入食物與干眼病的關(guān)系，在設(shè)計食物頻率法調(diào)查表時，應(yīng)選擇的食物有（）

A.菠菜
B.豬肝
C.胡蘿卜
D.魚肝油
E.柿子


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1.多項選擇題在我國河北、山東部分高碘縣區(qū)進(jìn)行膳食調(diào)查時，需要特殊注意的食物有（）

A.海產(chǎn)品
B.淡水產(chǎn)品
C.畜類產(chǎn)品
D.禽類產(chǎn)品
E.加碘鹽

5.多項選擇題設(shè)計食物頻率法調(diào)查表時，應(yīng)該注意的事項有（）

A.選擇詢問的食物時，過長的食物名單會引起被調(diào)查者的疲倦和反感，最終將有損于被調(diào)查對象的重視程度和數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性
B.應(yīng)該選擇經(jīng)常食用，即食用頻率高的食物作為調(diào)查的食物，對一些很少食用的則不選作調(diào)查內(nèi)容
C.如果以調(diào)查攝入的食物與特定研究的營養(yǎng)性疾病之間的關(guān)系為目的，則需要根據(jù)食物成分表選擇一些營養(yǎng)素含量豐富的食物，添加到食物頻率法的食物列表由
D.食物頻率法對過去食用的食物及食物平均攝入量進(jìn)行調(diào)查時可能偏差較大，一般不適合應(yīng)用于食物攝入量的調(diào)查
E.設(shè)計調(diào)查表應(yīng)充分考慮被調(diào)查人群的文化習(xí)俗等背景