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單項選擇題我國目前用營養(yǎng)素的（）值作為個體每日攝入該營養(yǎng)素的目標值？

A.RDA
B.UL
C.EAR
D.RNI

1.單項選擇題適當應(yīng)用營養(yǎng)素補充劑，可以彌補老年人膳食結(jié)構(gòu)中的不足，但要注意應(yīng)對膳食及所用制劑中營養(yǎng)素的總攝入量進行評估，尤其是（），避免超過UL標準。過UL標準。

A.水溶性維生素
B.脂溶性維生素
C.蛋白質(zhì)
D.脂肪

2.單項選擇題嬰兒4-6月齡可以添加的輔食是（）？

A.米粉煳、蛋黃、肉泥
B.米粉煳、蛋黃、肝泥
C.米粉煳、菜汁、肉泥
D.米粉煳、動物血、雞蛋

3.單項選擇題2～3個月嬰兒可以添加的輔食有（）

A.魚肝油
B.米粉
C.蛋黃
D.肝泥

4.單項選擇題烹調(diào)加工可造成某些營養(yǎng)素的損失，一般加工烹調(diào)方法不易損失的營養(yǎng)素是（）

A.維生素A
B.維生素C
C.維生素B₁
D.維生素B₂

5.單項選擇題在對食譜進行營養(yǎng)評價時，設(shè)計的食譜所提供的能量和各種營養(yǎng)素的含量，與中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量標準進行比較，相差在（），可認為基本符合要求；否則需要增減或更換食品的種類或數(shù)量。

A.90%～110%
B.80%～100%
C.90%～95%
D.90%～100%