A.嬰兒期是人類生命生長發(fā)育的第一高峰
B.新生兒唾液腺功能較弱，唾液分泌量少，消化酶含量較低
C.舌和牙齒不能完成口腔消化食物的第一步
D.胃容積小，出生時為30～35mL，3個月為100mL，6個月為200mL，12個月為300mL
E.胃液鹽酸和蛋白酶的分泌量遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于成人
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A.基礎(chǔ)代謝
B.日常體力勞動
C.食物的特殊動力
D.胎兒及母體生殖器官的生長發(fā)育
E.母體用于產(chǎn)后泌乳的脂肪儲備
A.營養(yǎng)齊全
B.食物多樣，搭配合理
C.餐次比例合理
D.烹調(diào)方法得當(dāng)
E.培養(yǎng)好的膳食習(xí)慣
A.身高
B.體重
C.孕期
D.孕前體重
E.勞動強度
A.營造幽靜、舒適的進(jìn)餐環(huán)境
B.注意飲食衛(wèi)生
C.烹調(diào)采用煮、蒸、燉
D.不宜進(jìn)食干果、糖果、巧克力、飲料等零食
E.邊吃邊看邊玩
A.基礎(chǔ)代謝
B.生長發(fā)育
C.體力活動
D.食物的特殊動力作用
E.性別
最新試題
母乳及牛乳中的維生素D含量較高，1歲以內(nèi)嬰兒不需要補充。
葉酸攝入不足可造成低出生體重、胎盤早剝和神經(jīng)管畸形，因此，葉酸的補充需從懷孕開始。
0～6月齡的嬰兒按每日攝人母乳800ml計，則可獲得脂肪27．7g，占總能量的47%。
與非孕相比，在雌激素作用下，妊娠期間鈣吸收率增加，以保障胎兒獲得充足的鈣。胎盤對鈣的轉(zhuǎn)運是依賴鈣結(jié)合蛋白的被動轉(zhuǎn)運。
母乳喂養(yǎng)的嬰兒平均每日碳水化合物攝人量約為129／kg（供能比約為37%），人工喂養(yǎng)的嬰兒略低。
食譜編制在確定食物種類和數(shù)量時，應(yīng)先確定副食品種及油脂的用量，再推算主食品種及數(shù)量。
幼兒期應(yīng)在以不影響主要膳食攝入的前提下，保持喝奶的習(xí)慣。
老年人對水分的要求比其他年齡組要高，因為老人對失水與脫水的反應(yīng)遲鈍于其他年齡組。
中國營養(yǎng)學(xué)會建議乳母蛋白質(zhì)的攝入量應(yīng)達(dá)到每日95g，其中至少一半應(yīng)為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
幼兒食譜設(shè)計要求包括營養(yǎng)齊全、食物優(yōu)良、餐次多樣。