單項(xiàng)選擇題物體上沒有活的微生物存在叫（）。

A.滅菌
B.無菌
C.消毒
D.防腐


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1.單項(xiàng)選擇題食品中總酸的測定，通常選用的指示劑是（）。

A.酚酞
B.甲基橙
C.甲基紅
D.溴甲酚綠

2.單項(xiàng)選擇題用酸度計(jì)測定溶液的pH值時(shí)，預(yù)熱后下面操作正確的是（）。

A.用1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)緩沖溶液定位
B.用標(biāo)準(zhǔn)鹽酸溶液定位
C.用3個(gè)不同的標(biāo)準(zhǔn)緩沖溶液定位
D.用標(biāo)準(zhǔn)氫氧化鈉溶液定位

3.單項(xiàng)選擇題酸度計(jì)的主體是一個(gè)（）。

A.精密電位計(jì)
B.精密電流計(jì)
C.精密電阻計(jì)
D.精密pH計(jì)

4.單項(xiàng)選擇題分光光度計(jì)的基本部件為（）。

A.光源、單色器、吸收池、檢流計(jì)
B.光源、單色器、吸收池、檢測系統(tǒng)
C.光源、單色器、吸收池、光電管
D.氘燈、單色器、吸收池、檢測系統(tǒng)

5.單項(xiàng)選擇題革蘭氏染色陽性細(xì)菌，在顯微鏡下呈（）色。

A.紅
B.紫
C.黃
D.綠