單項選擇題酸度計的主體是一個()。

A.精密電位計
B.精密電流計
C.精密電阻計
D.精密pH計


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1.單項選擇題分光光度計的基本部件為()。

A.光源、單色器、吸收池、檢流計
B.光源、單色器、吸收池、檢測系統(tǒng)
C.光源、單色器、吸收池、光電管
D.氘燈、單色器、吸收池、檢測系統(tǒng)

4.單項選擇題下列關(guān)于牛乳中蛋白質(zhì)的說法,不正確的是()。

A.酪蛋白是典型的磷蛋白質(zhì)
B.乳清蛋白約占乳蛋白的18~20%
C.酪蛋白在20℃時的等電點為pH=6.4
D.乳球蛋白與乳的免疫性有關(guān)