多項選擇題攝入或補充過量的鈣對人體的危害是能導(dǎo)致()。
A.骨質(zhì)增生
B.骨關(guān)節(jié)炎
C.腎結(jié)石
D.奶堿綜合癥
E.血漿pH值升高
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1.多項選擇題碳水化合物的來源應(yīng)包括()。
A.復(fù)合碳水化合物淀粉
B.不消化的抗性淀粉
C.非淀粉多糖
D.低聚糖
E.麥芽糖
2.多項選擇題下列蛋白可作為參考蛋白的有()。
A.醇溶蛋白
B.酪蛋白
C.雞蛋蛋白
D.牛肉蛋白
E.魚肉蛋白
3.多項選擇題以下為雙糖的是()。
A.葡萄糖
B.蔗糖
C.果糖
D.乳糖
E.麥芽糖
4.多項選擇題含膽固醇較高的食物有()。
A.動物內(nèi)臟
B.蛋黃
C.奶油
D.大豆
E.魚肉
5.多項選擇題碳水化合物的主要功能為()。
A.供給和儲存能量
B.構(gòu)成組織及重要的生命物質(zhì)
C.節(jié)約蛋白質(zhì)和抗生素作用
D.解毒作用
E.提供人體必需氨基酸
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