食品營養(yǎng)強化劑是指為增強營養(yǎng)成分而加入食品中的天然的或者人工合成的屬于營養(yǎng)素范圍的食品添加劑。
強化食品是指按照標準的規(guī)定加入了一定量的營養(yǎng)強化劑的食品。
最新試題
什么是涂膜保鮮
低乳糖奶的生產(chǎn)，可以采用乳糖發(fā)酵法，也可采用乳糖酶分解法。
食物載體的選擇標準有哪些？請列舉幾種常見的強化食品。
簡述食品腌漬保藏的原理。
簡述保健食品抗氧化與延緩衰老的作用原理。
什么是微波加熱
為什么大豆是營養(yǎng)價值較高的食品？
什么是食品發(fā)酵工程
什么是物理保藏
簡述保健食品增強免疫功能的作用原理。
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