單項選擇題下列檢驗項目屬于食品添加劑的檢驗內(nèi)容的是()。

A.食品蛋白質(zhì)含量的檢測
B.食品營養(yǎng)強化劑含量的檢測
C.食品中脂肪含量的檢測
D.食品中灰分含量的檢測


你可能感興趣的試題

1.單項選擇題食品污染物的種類很多,下列()不屬于食品污染物的來源。

A.適量使用的食品添加劑
B.環(huán)境中的污染物
C.生活的污染物
D.生產(chǎn)摻假制假過程中帶入的污染物

3.單項選擇題細菌、病毒污染食品的主要危害不包括()。

A.食物中毒
B.腸道傳染病
C.神經(jīng)麻痹癥

最新試題

比色法測果酒中甲醇含量所用試樣的制備過程中,所用收集餾出液的儀器是()。

題型:單項選擇題

配制質(zhì)量分數(shù)為5%的氯化鈉溶液100G,下面配制正確的是()。

題型:單項選擇題

電位滴定法測黃酒中()時,PH=8.2為其滴定終點。

題型:單項選擇題

黃酒中PH值的測定是將玻璃電極和甘汞電極同時浸入試樣溶液中進行的,這種方法屬于()方法。

題型:單項選擇題

營養(yǎng)瓊脂脫水培養(yǎng)基開封后的儲存條件為:25℃以下()。

題型:單項選擇題

預包裝飲料酒標簽中凈含量的標示應由()組成。

題型:單項選擇題

酸堿指示劑一般是(),其酸式結(jié)構或堿式結(jié)構具有不同的顏色。當溶液的PH值改變時,指示劑獲得質(zhì)子轉(zhuǎn)化為酸式結(jié)構,或失去質(zhì)子轉(zhuǎn)化為堿式結(jié)構,從而引起溶液顏色的變化。

題型:單項選擇題

下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗項目的是()。

題型:單項選擇題

食品檢驗時為保持樣品的原始質(zhì)量,采樣后需冷凍的樣品,保存溫度一般是()。

題型:單項選擇題

乳制品的樣品留樣,要在正常保存條件下至保質(zhì)期滿后()為止,以供必要的品質(zhì)測定及處理產(chǎn)品質(zhì)量糾紛時使用。

題型:單項選擇題