發(fā)酵染菌，除了細菌以外，還有放線菌、霉菌、酵母菌和噬菌體等。
發(fā)酵染菌主要污染細菌，包括球菌、桿菌、芽孢桿菌等。
抗生素生產(chǎn)過程污染雜菌稱為染菌。
最新試題
如何防止染菌？
生理性酸性物質(zhì)
目前無菌檢測的方法主要四種，即（）、（）、（）和（）。
發(fā)酵醪中菌體分離一般采用（）和（）兩種方法。
染菌率
自然選育
微生物工程
什么是半連續(xù)培養(yǎng)，說明其優(yōu)缺點。
青霉素鉀
泡沫對發(fā)酵有何影響？常用的消泡方法有何優(yōu)缺點？