最新試題
輻射滅菌法
如何選擇最適發(fā)酵溫度？
種子罐和發(fā)酵罐發(fā)現(xiàn)染菌后的處理。
目前無菌檢測的方法主要四種，即（）、（）、（）和（）。
染菌率
微生物發(fā)酵
發(fā)酵熱
發(fā)酵醪中菌體分離一般采用（）和（）兩種方法。
自然選育
泡沫對發(fā)酵有何影響？常用的消泡方法有何優(yōu)缺點？