（1）末凈化徹底的空氣及空氣過濾器失效。 （2）冷水設(shè)備的泄漏、穿孔。 （3）設(shè)備死角帶菌，設(shè)備泄漏點(diǎn)污染及滅菌操作不徹底。
（1）種子制備過程中帶菌。 （2）空氣帶菌。 （3）物料倒流空氣管路后滋生雜菌。 （4）發(fā)酵罐攪拌密封處泄漏。
最新試題
發(fā)酵過程中染菌的判斷與檢查。
如何選擇最適發(fā)酵溫度？
染菌率
DE值（葡萄糖值）
連續(xù)發(fā)酵
生物反應(yīng)器
簡(jiǎn)述發(fā)酵工業(yè)經(jīng)歷的幾個(gè)不同階段？
發(fā)酵熱
霉菌
泡沫對(duì)發(fā)酵有何影響？常用的消泡方法有何優(yōu)缺點(diǎn)？