問答題常用巧克力的品種。
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.問答題蛋糕裝飾的注意事項(xiàng)。
2.問答題蛋糕裝飾手法有哪些?
3.問答題平面裱花圖案的制作方法。
4.問答題裱花蛋糕圖案的制作原理。
5.問答題裱花蛋糕常用字有哪些?
最新試題
下列哪種方法是檢驗(yàn)起酥油是否適合制作糕點(diǎn)的最佳方法()
題型:單項(xiàng)選擇題
在擠制灌模蛋糕面糊時,下面哪個方法可以使蛋糕更容易脫模()
題型:單項(xiàng)選擇題
下列哪個選項(xiàng)是戚風(fēng)蛋糕焙烤前的準(zhǔn)備步驟()
題型:單項(xiàng)選擇題
下列哪種方法是檢驗(yàn)豬油是否適合制作酥點(diǎn)的最佳方法()
題型:單項(xiàng)選擇題
在擠制灌模蛋糕面糊時,下面哪個方法可以更好地消除模具內(nèi)的空氣()
題型:單項(xiàng)選擇題
下面哪個操作可以幫助改善蛋糕的脫模效果()
題型:單項(xiàng)選擇題
在進(jìn)行蛋糕面糊澆注灌模時,下面哪個步驟是必不可少的()
題型:單項(xiàng)選擇題
下面哪種情況需要進(jìn)行熱脫模()
題型:單項(xiàng)選擇題
在制作戚風(fēng)蛋糕時,下面哪個濕度范圍是最合適的()
題型:單項(xiàng)選擇題
在制作戚風(fēng)蛋糕時,下面哪個因素對蛋糕的口感影響最大()
題型:單項(xiàng)選擇題