A、寄生曲霉
B、黃曲霉
C、構(gòu)巢曲霉
D、煙曲霉
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A、有害金屬
B、單體
C、低聚合度化合物
D、熱解產(chǎn)物
A、甲醇
B、微生物污染
C、黃曲霉毒素
D、二甲基亞硝胺
A、行政管理人員
B、技術(shù)人員
C、冷藏車司機
D、臨時工
A、按照產(chǎn)品標簽要求使用殺蟲劑
B、定期檢測灌溉用水水源的安全性
C、員工個人衛(wèi)生要求制度化
D、化學藥品存放于特別注明的可靠地點
A、100g
B、每g
C、100ml
D、每ml
最新試題
飲用及食品生產(chǎn)用水的衛(wèi)生問題，除了水的色、臭、味、混濁度外，重要的是水中殘留的化學物質(zhì)和微生物是否已被控制。
出廠銷售的食品可以進行預包裝或者使用其他形式的包裝。
已獲得國家認監(jiān)委和出入境檢驗檢疫機構(gòu)頒發(fā)的出口食品衛(wèi)生注冊證、登記證的企業(yè)，在申請食品生產(chǎn)許可證時，企業(yè)必備條件仍須進行現(xiàn)場核查
預防食品腐敗變質(zhì)有哪些措施？
目前農(nóng)藥殘留量的測定中，常用的方法是氣相色譜法或氣－質(zhì)聯(lián)用法。
金黃色葡萄球菌的致病力強弱主要取決于其產(chǎn)生的毒素和侵襲性酶。
在中國，有的食品安全標準帶有“GB/T”標識的，企業(yè)可根據(jù)企業(yè)自身情況，有選擇性的采納和使用。
食品安全法規(guī)定，（）對進出口食品安全實施監(jiān)督管理。
樣品采集（采樣）時要注意哪些具體要求？
嬰幼兒配方食品生產(chǎn)企業(yè)應當將食品原料、食品添加劑、產(chǎn)品配方及標簽等事項向省、自治區(qū)、直轄市人民政府（）備案。