判斷題有時蜂蜜也會變壞是由于耐高濃糖液酵母菌和霉菌的作用。
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血糖生成指數(shù)又稱為升糖指數(shù)或生糖指數(shù)。
題型:判斷題
糖的種類和含量對美拉德反應(yīng)影響描述不正確的是()。
題型:單項選擇題
合成葡萄糖的方式有兩種:己糖互變、糖異生作用。
題型:判斷題
直鏈淀粉在冷水中不易溶解、分散。
題型:判斷題
中、高等強度運動時為肌肉提供能量來源的物質(zhì)為()
題型:單項選擇題
()因其代謝不需要胰島素調(diào)節(jié),常作為低熱量甜味劑用于糖尿病患者的專用食品及許多藥物中。
題型:單項選擇題
下列哪項是碳水化合物消化吸收的主要形式()
題型:單項選擇題
黑巧克力的生糖指數(shù)要比饅頭的低。
題型:判斷題
下列對糖醇化合物描述不正確的是()。
題型:單項選擇題
體內(nèi)糖儲備主要以血糖、肌糖原、直鏈淀粉為主。
題型:判斷題