單項(xiàng)選擇題()因其代謝不需要胰島素調(diào)節(jié),常作為低熱量甜味劑用于糖尿病患者的專用食品及許多藥物中。
A.乳糖
B.半乳糖
C.果糖
D.糖醇
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1.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)不是糖異生的生理意義()
A.運(yùn)動(dòng)時(shí)乳酸通過(guò)肝臟糖異生能力返回肌肉供肌肉糖酵解來(lái)供能
B.有利于腎臟排出氫離子保留鈉離子
C.有利于腎臟排出鈉離子保留氫離子
D.保持饑餓時(shí)血糖相對(duì)穩(wěn)定
2.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)是碳水化合物消化吸收的主要形式()
A.己糖互變
B.糖異生作用
C.小腸消化
D.三羧酸循環(huán)
3.單項(xiàng)選擇題中、高等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)時(shí)為肌肉提供能量來(lái)源的物質(zhì)為()
A.糖類
B.脂肪
C.蛋白質(zhì)
D.維生素
4.單項(xiàng)選擇題構(gòu)成寡糖和多糖的基本*單位為()
A.氨基酸
B.固醇
C.寡果糖
D.葡萄糖
5.單項(xiàng)選擇題下列物質(zhì)不屬于單糖的是()
A.麥芽糖
B.半乳糖
C.葡萄糖
D.來(lái)蘇糖
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肌糖原并不存在超量恢復(fù)現(xiàn)象。
題型:判斷題
新鮮蔬菜GI值要比餅干類食品GI值低。
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人體內(nèi)糖儲(chǔ)備主要以()為主。
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碳水化合物的解毒功能,是因?yàn)楦闻K中的葡萄糖醛酸與毒素的結(jié)合。
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焦糖化作用是以連續(xù)的()、聚合作用為主線的反應(yīng),所產(chǎn)生的焦糖是一類結(jié)構(gòu)不明的大分子物質(zhì)。
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黑巧克力的生糖指數(shù)要比饅頭的低。
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當(dāng)?shù)矸壑兄辨湹矸郾壤^高時(shí),糊化溫度一般會(huì)()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
構(gòu)成寡糖和多糖的基本*單位為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題