單項選擇題GB2760—1996標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定飲料中允許糖精鈉最大使量為（）g／kg。
A.0.20
B.0.15
C.0.50
D.0.05
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1.單項選擇題凱氏定氮法中測定蛋白質(zhì)樣品消化，加（）酸，使有機物溶解。
A.鹽
B.硝
C.硫
D.磷
2.單項選擇題下列試荊與水中墮度測定無關(guān)的為（）。
A.甲基橙
B.NaOH溶I襲
C.HCI溶液
D.Na2CO3
3.單項選擇題可樂型（全糖）碳酸飲料可溶性同形物含量不得低于（）。
A.9.0
B.6.5
C.7.0
D.10.0
4.單項選擇題下列不屬于原麥汁濃度測定所使用的儀器為（）。
A.附溫密度瓶
B.高精度恒溫水浴鍋
C.全玻璃蒸餾器
D.沸水浴鍋
5.單項選擇題啤酒泡特性的測定是將原瓶啤酒置于15℃水浴中保持至等溫后啟蓋．立刻從距離玻璃杯口約（）處注入杯中，記錄從泡沫初始至消失的時間。
A.1cm
B.2cm
C.3em
D.4cm
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液態(tài)法白酒是以（）為原料，采用基酒，用香醅串香或用食用添加劑調(diào)味調(diào)香，勾兌而成的白酒。
題型：單項選擇題
食品檢驗時為保持樣品的原始質(zhì)量，采樣后需冷凍的樣品，保存溫度一般是（）。
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測白酒酒精度時對密度瓶的處理方法是（）。
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玻璃器具常用洗滌劑清洗，不可用于洗滌精密玻璃量器的低泡沫洗滌劑是（）。
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制備測酒精度試樣時，經(jīng)蒸餾后得到的溶液稱為（）。
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食品抽樣檢驗需要一定的抽樣工具，下列不屬于樣品抽樣工具的是（）。
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配制質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的氯化鈉溶液100G，下面配制正確的是（）。
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營養(yǎng)瓊脂脫水培養(yǎng)基開封后的儲存條件為：25℃以下（）。
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隔水式培養(yǎng)箱的溫度變化范圍一般在（）。
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用PH計測PH值時，最后需要將試液的（）。
題型：單項選擇題