單項(xiàng)選擇題啤酒泡特性的測定是將原瓶啤酒置于15℃水浴中保持至等溫后啟蓋.立刻從距離玻璃杯口約()處注入杯中,記錄從泡沫初始至消失的時(shí)間。

A.1cm
B.2cm
C.3em
D.4cm


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1.單項(xiàng)選擇題麥芽汁總氮測定中.消化樣品所用的化學(xué)試劑和藥品有()。

A.硝酸、硫酸鎂、硫酸鐵、二氧化鈦
B.硫酸、二氧化鈦、硫酸銅、硫酸鉀
C.鹽酸、硫酸鐵、磷酸氫二鉀、二氧化鈦
D.硼酸、硫酸銅、無水硫酸鈉

5.單項(xiàng)選擇題二棱大麥的夾雜物含量為l.0%時(shí),該大麥的此項(xiàng)指標(biāo)符合GB7416—87的()要求。

A.優(yōu)級(jí)
B.一級(jí)
C.二級(jí)
D.三級(jí)

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