判斷題配位物的中心離子叫配合物的形成體，一般都是陽離子。
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1.單項(xiàng)選擇題碳酸飲料生產(chǎn)中生產(chǎn)碳酸水，應(yīng)將水溫控制在（）。
A.4～5℃
B.20℃
C.25℃
D.10℃
2.單項(xiàng)選擇題果汁的澄清方法中不包括下列（）項(xiàng)。
A.自然澄清法
B.加酶澄清法
C.加明膠及單寧
D.冷凍澄清法
3.單項(xiàng)選擇題GB2760—1996標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定飲料中允許糖精鈉最大使量為（）g／kg。
A.0.20
B.0.15
C.0.50
D.0.05
4.單項(xiàng)選擇題凱氏定氮法中測定蛋白質(zhì)樣品消化，加（）酸，使有機(jī)物溶解。
A.鹽
B.硝
C.硫
D.磷
5.單項(xiàng)選擇題下列試荊與水中墮度測定無關(guān)的為（）。
A.甲基橙
B.NaOH溶I襲
C.HCI溶液
D.Na2CO3
最新試題
食品抽樣檢驗(yàn)需要一定的抽樣工具，下列不屬于樣品抽樣工具的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
黃酒中PH值的測定是將玻璃電極和甘汞電極同時(shí)浸入試樣溶液中進(jìn)行的，這種方法屬于（）方法。
題型：單項(xiàng)選擇題
2011年5月6日罐裝的酒，（）是錯(cuò)誤的標(biāo)示方式。
題型：單項(xiàng)選擇題
隔水式培養(yǎng)箱的溫度變化范圍一般在（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測定PH值，測定時(shí)盡量使培養(yǎng)基的溫度降到（20-25）℃，校正通常用接近（）G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。
題型：單項(xiàng)選擇題
酸溶液能跟酸堿指示劑反應(yīng)、能跟多種活潑金屬反應(yīng)、（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
液態(tài)法白酒是以（）為原料，采用基酒，用香醅串香或用食用添加劑調(diào)味調(diào)香，勾兌而成的白酒。
題型：單項(xiàng)選擇題
制備測酒精度試樣時(shí)，經(jīng)蒸餾后得到的溶液稱為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品抽樣檢驗(yàn)對檢驗(yàn)批的組成有一定要求，下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
抽樣檢驗(yàn)時(shí)樣品的抽取十分重要，下列關(guān)于液體樣品的采樣方法正確的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題