多項(xiàng)選擇題為了獲得較高的準(zhǔn)確度和靈敏度，所使用的光源應(yīng)（）。

A.能發(fā)射待測元素的共振線，且有足夠的強(qiáng)度
B.發(fā)射線的半寬度要比吸收線的半寬度窄得多，即能發(fā)射銳鄉(xiāng)光譜
C.輻射光的強(qiáng)度要穩(wěn)定且背景小
D.輻射的光一定要是可見光


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2.單項(xiàng)選擇題檢驗(yàn)葡萄球菌的方法中適用于檢測認(rèn)為帶有大量競爭菌的食品及其原料和未經(jīng)處理的食品中的少量葡萄球菌的是（）

A.最近似值（MPN）測定法
B.平板表面計數(shù)法
C.非選擇性增菌法
D.以上都是

3.單項(xiàng)選擇題鏈激酶試驗(yàn)中能產(chǎn)生鏈激酶激活正常人體血液中的血漿蛋白酶原，形成血漿蛋白酶，而后溶解纖維蛋白的是（）

A.甲型溶血性鏈球菌
B.乙型溶血性鏈球菌
C.丙型溶血性鏈球菌
D.以上都是

4.單項(xiàng)選擇題下列溶血性鏈球菌中對桿菌肽敏感的是（）。

A.甲型溶血性鏈球菌
B.乙型溶血性鏈球菌
C.丙型溶血性鏈球菌
D.以上都是

5.單項(xiàng)選擇題用無水Na2CO3來標(biāo)定0.1mol/LHC1溶液，宜稱取Na2CO3為（）。（M＝105.99g/mol）

A.0.5～1g
B.0.05～0.1g
C.1～2g
D.0.15～0.2g

最新試題

食品抽樣檢驗(yàn)對檢驗(yàn)批的組成有一定要求，下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是（）。

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食品抽樣檢驗(yàn)需要一定的抽樣工具，下列不屬于樣品抽樣工具的是（）。

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用PH計測PH值時，最后需要將試液的（）。

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液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測定PH值，測定時盡量使培養(yǎng)基的溫度降到（20-25）℃，校正通常用接近（）G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。

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預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽中凈含量的標(biāo)示應(yīng)由（）組成。

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菌落總數(shù)測定選取菌落數(shù)在（）之間、無蔓延菌落生長的平板計數(shù)菌落總數(shù)。

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比色法葡萄酒中甲醇的測定原理：甲醇經(jīng)氧化成（）后，與品紅--亞硫酸作用生成藍(lán)紫色化合物，與標(biāo)準(zhǔn)系列比較定量。

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