單項(xiàng)選擇題EDTA-2Na滴定法測水中的含量選擇指示劑為()。

A.鈣試劑
B.鉻黑T
C.鉻酸鉀
D.剛果紅


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1.單項(xiàng)選擇題雙硫腙光度法測鋅含量要求反應(yīng)酸堿度為()。

A.pH4.0-5.5
B.pH7.0-7.2
C.pH8.0-10
D.pH10

3.單項(xiàng)選擇題凱氏定氮法測蛋白質(zhì)含量,樣品消化時(shí)加K2SO4的作用是()。

A.起氧化作用
B.起催化作用
C.提高溶液的沸點(diǎn)
D.降低溶液的沸點(diǎn)

5.單項(xiàng)選擇題飲料總干物質(zhì)的測定中,加入海砂的作用在下列說法中不正確的是()。

A.增大受熱和蒸發(fā)面積
B.防止樣品結(jié)塊
C.起脫水作用
D.加快干燥速度

最新試題

在對(duì)某樣品檢驗(yàn)結(jié)果的原始記錄進(jìn)行審核時(shí),下列不屬于原始記錄審核工作內(nèi)容的是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

酸溶液能跟酸堿指示劑反應(yīng)、能跟多種活潑金屬反應(yīng)、()。

題型:單項(xiàng)選擇題

食品抽樣檢驗(yàn)對(duì)檢驗(yàn)批的組成有一定要求,下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

測白酒酒精度時(shí)對(duì)密度瓶的處理方法是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽中凈含量的標(biāo)示應(yīng)由()組成。

題型:單項(xiàng)選擇題

乳制品的樣品留樣,要在正常保存條件下至保質(zhì)期滿后()為止,以供必要的品質(zhì)測定及處理產(chǎn)品質(zhì)量糾紛時(shí)使用。

題型:單項(xiàng)選擇題

液態(tài)法白酒是以()為原料,采用基酒,用香醅串香或用食用添加劑調(diào)味調(diào)香,勾兌而成的白酒。

題型:單項(xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)時(shí)為保持樣品的原始質(zhì)量,采樣后需冷凍的樣品,保存溫度一般是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

黃酒中PH值的測定是將玻璃電極和甘汞電極同時(shí)浸入試樣溶液中進(jìn)行的,這種方法屬于()方法。

題型:單項(xiàng)選擇題

配制質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的氯化鈉溶液100G,下面配制正確的是()。

題型:單項(xiàng)選擇題