單項選擇題水溶性酸性合成著色劑在酸性條件下被聚酰胺吸附，而在（）條件下解吸附。

A.中性
B.堿性
C.弱酸性
D.強酸性


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1.單項選擇題二氮雜菲分光光度法測總鐵含量，加入（）將高價鐵還原為亞鐵。

A.鹽酸羥胺
B.硫代硫酸鈉
C.硫酸氫鈉
D.氯化亞錫

2.單項選擇題雙硫腙光度法測鋅含量，選用波長為（）。

A.530nm
B.410nm
C.610nm
D.425nm

3.單項選擇題凱氏定氮法用硼酸作吸收液，可采用下列（）作指示劑。

A.甲基橙
B.次甲基藍
C.酚酞
D.甲基紅-溴甲酚綠

4.單項選擇題凱氏定氮法測定蛋白質的步驟是（）。

A.蒸餾→消化→吸收→滴定
B.消化→吸收→滴定
C.消化→蒸餾→吸收→滴定
D.消化→蒸餾→滴定

5.單項選擇題酸水解法測脂肪含量中，加乙醇的作用是（）。

A.提取樣品中的脂肪
B.將能溶于乙醇的物質留在水相中
C.防止乙醚揮發(fā)
D.使水層、醚層分離清晰