單項選擇題制作學齡前兒童膳食應采用的烹調(diào)方法不包括（）

A.蒸
B.烤
C.煮
D.燉


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2.單項選擇題營養(yǎng)聲稱是指以文字形式對食品的（）做出的描述、建議或暗示。

A.營養(yǎng)特性
B.功能特性
C.營養(yǎng)素種類
D.營養(yǎng)素功效

3.單項選擇題老年人營養(yǎng)素供應與青壯年相比，下列說法不正確的是（）

A.蛋白質(zhì)的需要量增加
B.單不飽和脂肪酸的需要量增加
C.碳水化合物的需要量增加
D.水的需要量增加

5.單項選擇題代謝綜合征患者膳食脂肪的攝入量應不超過總能量的（）

A.20-25%
B.20-30%
C.25-30%
D.25-35%