單項選擇題營養(yǎng)聲稱是指以文字形式對食品的（）做出的描述、建議或暗示。

A.營養(yǎng)特性
B.功能特性
C.營養(yǎng)素種類
D.營養(yǎng)素功效


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1.單項選擇題老年人營養(yǎng)素供應(yīng)與青壯年相比，下列說法不正確的是（）

A.蛋白質(zhì)的需要量增加
B.單不飽和脂肪酸的需要量增加
C.碳水化合物的需要量增加
D.水的需要量增加

4.單項選擇題下列哪種食物蛋白質(zhì)含量最少（）

A.蘿卜
B.燕麥表
C.紅小豆
D.扇貝

5.單項選擇題下列蛋白質(zhì)含量最少的食物是（）

A.小米
B.面粉
C.橘子
D.鯉魚