最新試題
麥芽干燥的目的有（）
引起啤酒日光臭的物質(zhì)是（）
麥芽使用時水分一般不超過（）
麥芽制備時，浸麥最常用的方法是（）
以下關(guān)于麥汁冷卻描述正確的有（）
后發(fā)酵的主要作用有（）
若啤酒中有大蒜味，最有可能存在問題的是（）
下面發(fā)酵啤酒的接種溫度一般為（）
以下關(guān)于過濾槽的說法正確的是（）
麥汁煮沸后的回旋沉淀中，區(qū)分冷、熱凝固物的溫度界限是（）