多項選擇題按嚴格意義，下列葡萄酒中不屬于“自然發(fā)酵葡萄酒”類的有（）

A.原汁葡萄酒
B.氣泡葡萄酒
C.強化葡萄酒
D.加香葡萄酒
E.加料葡萄酒


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1.多項選擇題下列選項中，可用于釀酒的原料有（）

A.麥類
B.玉米
C.稻米
D.高粱
E.薯類

2.單項選擇題酒單中對威士忌酒注明的銷售計量單位一般應為（）

A.杯
B.半瓶
C.盎司
D.瓶

3.單項選擇題將材料倒入調酒杯中，用調酒匙攪拌的調酒法是（）

A.調和法
B.搖和法
C.兌和法
D.攪和法

4.單項選擇題一般認為，“伏特加酒”起源地為今天的（）

A.捷克
B.荷蘭
C.德國
D.俄羅斯

5.單項選擇題儲存一個夏季的清酒被稱為（）

A.原酒
B.新酒
C.老酒
D.老陳酒