單項選擇題以下哪個酒不是啤酒()
A.嘉士伯
B.百威
C.金威
D.金慧
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1.單項選擇題龍舌蘭出產(chǎn)于墨西哥小鎮(zhèn)特奇拉,以一種稱為龍舌蘭的百合類植物為原料。深受墨西哥印第安人喜愛,龍舌蘭酒的酒精度達到45°左右,多用于調(diào)制雞尾酒。龍舌蘭屬于。()
A.蒸餾酒
B.發(fā)酵酒
C.配制酒
D.以上都不是
2.單項選擇題葡萄酒的年份酒和白酒的年份酒概念不一樣,白酒年份酒是指,葡萄酒年份酒是指()
A.原料年份,儲藏時間
B.儲藏時間,原料年份
C.生產(chǎn)季節(jié),發(fā)酵時間
D.發(fā)酵時間,生產(chǎn)季節(jié)
3.單項選擇題杜康酒的命名方式是以()命名
A.地名
B.人名
C.事件
D.原料
4.單項選擇題白酒是中國所特有的(),一般是釀成后經(jīng)蒸餾而成的。
A.糧食
B.葡萄
C.甘蔗
D.麥芽
5.單項選擇題蒸餾出的酒通常度數(shù)比較高,通常添加處理過的水進行降度,但是度數(shù)太低的酒不適合():
A.飲用
B.收藏
C.送禮
D.銷售
最新試題
酒的釀造工藝中,()是最基礎(chǔ)最簡單的一種工藝。
題型:單項選擇題
每杯混合飲料的成本一般高于純酒。
題型:判斷題
從根本上控制酒水的發(fā)放量,必須以制度的形式確定酒水發(fā)放的()。
題型:單項選擇題
酒會的酒水成本率在高檔酒吧可以確定在()之間。
題型:單項選擇題
在酒吧管理中,為了滿足客人的不同需求,調(diào)酒師對配方()。
題型:單項選擇題
酒會營業(yè)中的工作正確的是()。
題型:多項選擇題
下列關(guān)于酒會成本的預(yù)算與核算正確的是()。
題型:多項選擇題
甜型葡萄酒、干型葡萄酒以及香檳酒的貯存溫度要求一致。
題型:判斷題
酒會食物成本一般比同一級酒店的餐飲成本高一些。
題型:判斷題
客人預(yù)訂酒會后,應(yīng)根據(jù)酒會的性質(zhì)和每人消費額來進行預(yù)算,分解費用。
題型:判斷題