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單項(xiàng)選擇題現(xiàn)代飯店發(fā)展到第二階段為（）年，由經(jīng)驗(yàn)型管理走向科學(xué)管理，是我國現(xiàn)代旅游飯店大發(fā)展和體制改革深入進(jìn)行的時(shí)期。

A.1978—1983
B.1984—1987年
C.1988年—1994年
D.1994年—至今

1.單項(xiàng)選擇題飯店主管、領(lǐng)班屬于飯店組織結(jié)構(gòu)中的（）。

A.操作層
B.決策層
C.管理層
D.督導(dǎo)層

2.單項(xiàng)選擇題豪華飯店時(shí)期出現(xiàn)在（），這個(gè)時(shí)期的顯著特征是飯店規(guī)模大、設(shè)施豪華、服務(wù)項(xiàng)目多。

A.15-18世紀(jì)
B.16-18世紀(jì)
C.18-20世紀(jì)
D.19世紀(jì)初--20世紀(jì)初

3.單項(xiàng)選擇題適用于資源有限、實(shí)力不強(qiáng)、規(guī)模小的飯店的營銷策略是（）

A.無差異營銷策略
B.差異化營銷策略
C.集中性營銷策略
D.錯(cuò)位式營銷策略

4.單項(xiàng)選擇題（）主要是把管理部門分為傳統(tǒng)的職能部門和為完成某項(xiàng)專門任務(wù)而由各職能部門派人參加聯(lián)合組成的，并指派組長負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)的專門小組，任務(wù)完成后，小組成員各自回到原來單位。

A.矩陣式組織結(jié)構(gòu)
B.職能制
C.直線職能制
D.事業(yè)部制

5.單項(xiàng)選擇題滾動(dòng)式計(jì)劃編制法適用于（）計(jì)劃的編制

A.中期
B.長期
C.短期
D.以上均是