A.是衡量管理人員能力的重要標(biāo)志
B.是否合理、組織管理,是否有成效,其結(jié)果將直接影響整個(gè)飯店的經(jīng)營(yíng)成果
C.是飯店存在的根本基礎(chǔ)
D.是飯店正常運(yùn)轉(zhuǎn)的骨
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A.主題的差異性
B.主題的文化性
C.主題的惟一性
D.主題的復(fù)雜性
A.監(jiān)督與檢查
B.計(jì)劃和決策
C.實(shí)現(xiàn)自我管理
D.控制和協(xié)調(diào)
A.住宿功能
B.餐飲功能
C.集會(huì)功能
D.娛樂功能
A.可進(jìn)入性
B.可衡量性
C.可獲利性
D.行動(dòng)可能性
A.明確標(biāo)準(zhǔn)
B.控制關(guān)鍵環(huán)節(jié)
C.反饋、分析偏差
D.計(jì)劃調(diào)整
最新試題
飯店財(cái)務(wù)杠桿系數(shù)由其資金結(jié)構(gòu)決定,其計(jì)算為()。
根據(jù)現(xiàn)行制度,飯店壞寐?lián)p失是指()。
飯店研究客人需求的基本目的是為了()。
若飯店以計(jì)劃為標(biāo)準(zhǔn),采用比較法對(duì)經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行分析,那么()。
飯店服務(wù)按照不同的層次可分為()。
一定的人員所經(jīng)常擔(dān)任的工作職務(wù)及責(zé)任稱為()。
飯店設(shè)備購置的經(jīng)濟(jì)性原則要求選購設(shè)備時(shí)必須考慮所選設(shè)備()。
飯店客房收益管理的基本辦法除了超額預(yù)訂、折扣配置外,還有()。
飯店對(duì)原有設(shè)備進(jìn)行技術(shù)加工,以追加勞動(dòng)的形式改變和提高原有設(shè)備的使用價(jià)值稱為()。
根據(jù)國際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)系列的規(guī)定,下列要素中屬于服務(wù)設(shè)計(jì)過程運(yùn)作要素的有()。