單項(xiàng)選擇題檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)妥善保管接收的樣品。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)在保質(zhì)期內(nèi)按檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)樣品,并在()個(gè)工作日內(nèi)完成檢驗(yàn),檢驗(yàn)完成后()內(nèi)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)向組織審查部門及申請(qǐng)者遞交檢驗(yàn)報(bào)告。()
A、30;5日
B、15;5日
C、30;2日
D、15;2日
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1.單項(xiàng)選擇題在食品添加劑生產(chǎn)許可實(shí)地核查中,被抽查樣品數(shù)量不夠或抽不到樣品的()。
A、要求企業(yè)當(dāng)場(chǎng)生產(chǎn),直接抽樣
B、要求企業(yè)準(zhǔn)備好樣品后,自行送往許可機(jī)關(guān)封樣
C、在現(xiàn)場(chǎng)與企業(yè)重新確定抽樣時(shí)間
D、按實(shí)地核查不合格處理
2.單項(xiàng)選擇題食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)在封樣之日起()個(gè)工作日內(nèi)將樣品寄(送)到檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)。
A、7
B、8
C、9
D、10
3.單項(xiàng)選擇題食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)實(shí)地核查判定采用分?jǐn)?shù)制,滿分150分,總分低于()分判為不合格。
A、143
B、132
C、133
D、134
4.單項(xiàng)選擇題食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)預(yù)留大于抽樣數(shù)()的產(chǎn)品供抽樣。
A、5倍
B、10倍
C、15倍
D、20倍
5.單項(xiàng)選擇題食品添加劑生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)建立相關(guān)的生產(chǎn)管理記錄,記錄的保存期限不得少于()年。
A、二
B、三
C、四
D、五
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下列屬于食品抗氧化劑抗氧化機(jī)理的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
下列具有氨基酸結(jié)構(gòu)的物質(zhì),甜度最高的是()
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在中國(guó)魔芊膠屬于()
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題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
通常對(duì)乳糖起作用的乳糖酶指的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食鹽和乙醇具有防腐作用,所以屬于狹隘的食品防腐劑的范疇。
題型:判斷題
]根據(jù)各種蛋白酶活性部位的性質(zhì)及最適反應(yīng)的pH,可將蛋白酶分為()
題型:多項(xiàng)選擇題
下列防腐劑中,抑制霉菌效果較差的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題