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判斷題食品添加劑生產(chǎn)者應當建立生產(chǎn)管理情況自查制度，按照有關規(guī)定對食品添加劑質量安全控制等生產(chǎn)管理情況進行自查。

1.判斷題在食品添加劑生產(chǎn)許可實地核查中，被抽查樣品數(shù)量不夠或抽不到樣品的，按實地核查不合格處理。

2.判斷題所有食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)車間都要設置有效的防塵、防鼠、防蚊蠅、防昆蟲和其它動物進入的設施。

3.判斷題食品添加劑生產(chǎn)許可審查通則（2010版）適用于對食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)許可審查，暴扣食品用香料香精企業(yè)。

4.判斷題食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)都應具備安全生產(chǎn)許可證和省級以上國家產(chǎn)業(yè)政策主管部門的有效證明。

5.判斷題生產(chǎn)食品添加劑，應當使用符合相關質量安全要求的原輔材料、包裝材料及生產(chǎn)設備。